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健康饮水需要“细品慢咽”
http://www.100md.com 2007年1月15日 《健康时报》 2007.01.15
     健康饮水需要“细品慢咽”

    编者按:《水,是药还是毒?》是一本全面、权威、科学的饮水科普力作。该书通过一个个具体而生动的事例,全面向您介绍科学饮水对健康的重要性。读完本书,您一定会惊叹:喝水这样一件日常生活中平常得不能再平常的事情,原来也包含着如此多的科学道理;读完本书,您一定会按照书中介绍的科学方法去喝水,使身体越来越健康。

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    中国科学院陈梦熊院士称赞为值得一读的好书

    中国第一本全面、权威、科学的饮水科普力作

    李复兴教授:中国权威营养学专家、著名水营养专家、世界水文化研究会会长。在国际上首先提出健康水的系统科学概念,从20世纪90年代初至今致力于水营养生理及健康饮用水的研究,在国内外发表论文40余篇。
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    饮水不能盲目暴饮

    饮水和吃饭一样,要细品慢咽,不能盲目暴饮。尤其是在高温环境下或运动过后大量出汗时,不能一味求快地暴饮。暴饮不但不能起到补水作用,反而会造成脱水。如果人体在短时间内过量饮水,会增加心脏、肾脏等脏器的负担,打乱人体正常的生理调节能力。特别人体是在严重口渴、脱水情况下,饮用低矿化度水或纯净水,容易造成体内电解质平衡失调,出现低渗脱水,从而发生“水中毒”。

    专家建议,在大量出汗运动中,以每隔30分钟补水150~250毫升为最好;在运动前15分钟还应补水300~500毫升。

    卧床、痛风病人多饮水

    许多卧床病人为了减少小便次数,故尽量减少饮水量,其实这样可能会引发尿路结石。当病人长期卧床时,体内尿流不畅,通过尿液排出的废料也会减少。如果饮水太少,排尿减少,废料增多,就容易形成微小结石,还会诱发尿路感染。长期卧床休息的病人,在病情允许的情况下,应多饮水以增加尿量,及时排除体内的废料。
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    而痛风病人主要是由于血中的尿酸浓度增高,尿酸结晶增加并堆积在组织中,从而引起痛风。若痛风病人每天饮用大量水,就可以促进尿酸排泄,预防血液中尿酸值过高。专家建议尿酸偏高或痛风病人每天至少饮水2500毫升以上,其中晨起饮用500毫升,日间可每隔3~4小时饮用1杯水,晚上睡觉前也可适量饮水。

    睡前饮水预防脑卒中

    医学研究表明,老年人睡前过度控制水分的摄取,有引发脑卒中的危险。平日很多老年人都有尿频的现象,到了冬天怕起夜,睡前不喝水。为了预防脑卒中或心肌梗死,老年人睡前必须补充水分。如果老年人在晚饭后至翌日起床这段时间不饮水,血液中的水分就会不足,血液容易黏稠,起床前后易引发心脑血管疾病。所以专家建议老年人最好在床头放一杯水,以便起夜后及时补充水分。

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    饮水的6大好处
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    1.帮助大脑保持活力,提高记忆力。

    2.提高免疫力,帮助人体抗击有害细菌的侵害。

    3.抗抑郁症,喝水能刺激神经生成抗击抑郁的物质。

    4.抗失眠,水是制造天然睡眠调节剂的必需品。

    5.抗癌,使造血系统运转正常,有助于预防多种癌症。

    6.预防心脏和脑部血管堵塞。

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